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Your. Process. Solution.

 

Gesamtbrauereien
Modernisierungen und Optimierungen
Hopfentechnologie
Prozessmodule

Schraege

Geschäftsfelder

Mit unseren Modernisierungskonzepten für Brauereien bieten wir Energieoptimierungen für vorhandene Anlagen sowie Prozesskomponenten zur Steigerung von Effizienz und Ausbeute. Selbstverständlich findet sich unser herausragendes Energiekonzept auch in neuen Anlagen wie Gesamtbrauereien, Turnkey Sudhäusern sowie unserem Kompaktsudhaus Sud Sixty Six. Neben unserer bewährten Hopfentechnologie für Late und Dry Hopping liefern wir auch Prozesseinheiten zur Entalkoholisierung, Bierfiltration und Reinigung.

LoopulEX® Loopulator Flavorit Exergon Brew® Mashinist Wortifier Mashwing Sudhaus Energiekonzepte Gesamtbrauereien Sud SIxty Six Nanon Flavor Dualfilter

Unser Unternehmen

Erfahren & innovativ

Die banke GmbH ist eine Firma mit Sitz in Bayern ist weltweit bekannt. Wir bieten Anlagen für die Braubranche nach dem neuesten Stand der Technik. Mit unseren Technologien haben wir neue Standards gesetzt: innovativ, flexibel, vielseitig und technisch erprobt - ganz nach dem Motto "Ein Projekt ist erst dann angeschlossen, wenn der Kunde zufrieden ist!"

Über Banke

Aktuelle Kundenprojekte

Brewdog

Externes Dry Hopping LoopulEX

Loopulator
Dosageeinheit
Aromabooster
Dekanter

Für Dry Hopping bis zu 1000 kg Hopfenpellets pro Charge

 

 

Lang-Bräu

Gesamtbrauerei 50 hl

Malzannahme und Silos
Schroterei und 4-Walzenmühle
2-Gerätesudhaus Sud Sixty Six 50 hl
Heißwassertank und Pumpenstation
Hefetanks und Hefedosage
Gärkeller mit ZKGs
Kellerverrohrung und Paneele
CIP Anlage für Sudhaus und Keller

Georgetown Brewing Co.

5-Geräte Sudhaus 90 hl

Maischbottich mit Einmaischer Mashinist und Rührwerk Mashwing
Läuterbottich mit Opteron Hackwerk
Vorlaufgefäß
Würzepfanne mit Innenkocher Wortifier
Whirlpool mit Würzevorkühlung
 
 

Georgetown Brewing Co.

3-Geräte Sudhaus 20 hl

Maischwürzepfanne mit Einmaischer Mashinist, Rührwerk Mashwing und Innenkocher Wortifier
Läuterbottich mit Opteron Hackwerk
Whirlpool mit Würzevorkühlung
 
 

Engadiner Bier

Kompaktsudhaus

Malzannahme und Silos
Schroterei und 4-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 25hl
Heißwassertank und Pumpenstation
 
 
 

Salama Brewing Co.

Kompaktsudhaus

Schroterei und 2-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 30hl
Heißwassertank und Pumpenstation
Eiswassertank und Pumpenstation
CIP Anlage

 

 
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Neu

Externes Dry Hopping

Das System für Dry Hopping ohne Bierverluste! Die externe Extraktion macht die Kalthopfung partikelfrei, hygienisch und wirtschaftlich.

 
Neu

Kompaktsudhaus

Bis zu 6 Sude pro Tag mit nur zwei Gefäßen: Sud Sixty Six - für höchste Leistungen bei niedrigstem Energiebedarf!

 
Neu

Entalkoholisierung

Entalkoholiserung von Bier und Wein durch Nanofiltration - schonend und einfach mit dem Nano Flavor®

 

 

CIP-Anlagen

Von der Planung bis zur Integration: Wir liefern passgenaue CIP-Anlagen für eine sichere und  hygienische Produktionsumgebung.

 

Vormaischer

Klumpenfreies, homogenes Einmaischen mit hohen Ausbeuten: effiziente Sudhausarbeit mit dem banke Vormaischer Mashinist.

 

Manuelles Dry Hopping

Zugeschnitten auf Ihren Prozess: Mit der HopGun verarbeiten Sie neben Hopfen auch Zitronen­schalen oder andere Aromaträger.

 
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