Entalkoholisierungsanlage Nano Flavor® für Brauerei Jopen in Haarlem

Seit vielen Jahren begleitet die Technologie der banke GmbH bereits die Prozesse der Brauerei Jopen aus Haarlem in den Niederlanden. Nachdem unsere neue Technologie zur Entalkoholisierung mittels Nanofiltration in die Testphase ging, konnten wir Jopen für Versuche begeistern.

Zunächst wurden mehrere KEGs ihrer Biere in unserem firmeneigenen Technikum entalkoholisiert. Nachdem diese sowohl die nötigen analytischen sowie sensorischen Werte erreichten, hat sich die Brauerei entschieden, einen Nano Flavor® in Haarlem zu installieren.

Anfang Februar konnten sie ihre Anlage abholen, die bereits in Betrieb genommen wurde. Unser Tipp: Probieren Sie unbedingt die alkoholfreien Biere! Wir sind begeistert!

Wir danken dem Team von Jopen für ihr Vertrauen in unsere Technologie und viel Erfolg mit den neuen Sorten.

 

Haben wir auch Ihr Interesse an unserer Entalkoholisierung geweckt? Dann kontaktieren Sie uns, wir freuen uns auf Ihre Nachricht.