Prozesstechnik
Energieoptimierung
Das Thema Energie ist in aktueller denn je, gerade in produzierenden Unternehmen. Der Bedarf nach aktiver Ressourcenschonung und nachhaltigen Lösungen zur Einsparung von Energie und damit verbundenen Kosten ist hoch. Nachhaltigkeit beginnt bei uns mit dem Bestandsschutz. Deshalb haben wir ein System zur Optimierung des thermischen Energiebedarfs entwickelt, das nicht nur in Neuanlagen verbaut werden kann, sondern auch ohne größere Umbaumaßnahmen in bestehende Sudhäuser integriert werden kann.
Mit unserem Exergon Brew® System lässt sich der thermische Energiebedarf im Sudhaus auf bis unter 4 kWh/hl reduzieren. Dadurch bietet sich eine Lösung zur Energierückgewinnung, maßgeschneidert auf Ihr Sudhaus.
Key Facts
- < 4 kWh/hl thermischer Energiebedarf im Sudhaus
- simple Nachrüstbarkeit
- kurze Amortisationszeiten
- anwendbar für jede Energiequelle (Solar, BHKW, Dampfkessel, etc.)
- einsetzbar für alle Sudgrößen und Sudfolgen
- aktive Ressourcenschonung
- Nachhaltigkeit
- Potentialanalyse vor Ort
Wie funktioniert Exergon Brew®?
Der Kern ist die Rückgewinnung der Würzekühlenergie mit höchstmöglicher Temperatur durch frisches Brauwasser. Diese Energie wird in einem Hochtemperaturenergiespeicher gespeichert und steht für nachfolgende Sude zum Aufmaischen zur Verfügung.
Ebenso ist ein Warmwasserspeicher von zentraler Bedeutung, der oftmals bereits im Bestand ist. Aus diesem wird ein PfaDuKo gespeist, um Energie aus der Würzekochung zu gewinnen und Hochtemperaturwasser zu erzeugen, was wiederum im Energiespeicher für nachfolgende Sude zur Verfügung steht.
Bei Dekoktionsverfahren kann die Teilmaische mittels externem Wärmetauscher und größtenteils mit rückgewonnener Energie aufgeheizt werden.
Dabei wird Energie mit bestem Exergie-Wirkungsgrad zurückgewonnen. Exergie steht für die Wertigkeit der Energie: Energie auf höherem Temperaturniveau ist wertvoller und besser verwendbar als die gleiche Menge Energie bei niedrigerer Temperatur.
Einplanung in neuen Sudhäusern
Neben Modernisierungen bieten wir auch Gesamtanlagen, die auf Wunsch mit dem Exergon Brew® System ausgestattet werden. So kann von Beginn an ein optimales Energiemanagement in die Planung einfließen. Wir beraten Sie hier gern auch im Hinblick auf mögliche Förderungen.
Für Nachrüstungen und Modernisierungen
Das einfache Konzept des Exergon Brew® ist ideal für Nachrüstungen und Modernisierungsprojekte geeignet. Für bestehende Anlagen wird zunächst die vorhandene Infrastruktur analysiert und auf dieser Basis die passende und wirtschaftlichste Lösung erarbeitet - immer mit dem Fokus auf Produktqualität.
Maßgeschneiderte Lösung für Ihre Brauerei
Brauereispezifisch - es ist Ihr Produkt, das Sie mit Leidenschaft produzieren. Ihre Philosophie, Rezepturen und Qualitätsansprüche sind unser Fokus.
Technisch - unsere Lösungen sind nach dem neuesten Stand der Technik, effizient und ohne negative Auswirkungen auf Ihre Produktqualität.
Wirtschaftlich - wir behalten Ihr Budget im Auge und achten auf geringste Gesamtkosten bei kürzester Amortisationszeit.
Ökologisch - nachhaltige Lösungen in Bezug auf thermische Einsparungen und CO2 Minderungspotential.
Gerne beraten wir Sie und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot – kontaktieren Sie uns!
